|
Kurkuma Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1 theelepel kurkuma
- 300 gram couscous
- 2 eetlepels Bertolli olijfolie classico
- 1 gedroogd pepertje
- zout & peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de kurkuma door 4 1/2 dl kokend water en giet het op de couscous. Laat het water in de couscous trekken.
Verhit de olie in een (braad)pan en verkruimel het pepertje erboven. Fruit het ca. 1 minuut.
Voeg de couscous en de kurkuma toe en laat het al omscheppend ca. 5 minuten zachtjes bakken. Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|